Posts

Showing posts from 2025

Glukosa

Fungsi insulin 1: Membolehkan sel yang sensitif insulin menyerap dan mengguna (membakar) glukosa. 2: Menukar glukosa kepada simpanan glycogen di hati dan tisu otot. Serta menyimpan lelemak. 3: Membina protin. 4: Membina DNA. Hanya no 1 paling masyhur. Fungsi 3, 4 itu dikatakan anabolik, yakni yang memangkin pertumbuhan, pembesaran, jika terkawal. Kalau tidak terkawal itu dikatakan gemok atau penyebab ketumbuhan. Paras glukosa tinggi, boleh mencederakan tisu dalam tiga cara, (walaupun belum dikira diabetis). 1: Glukos dalam darah boleh bertindakbalas dengan protin membentuk sebatian yang melekit. Dan ini boleh menganggu fungsi sel-sel yang terlibat, dan pengaliran benda-benda dalam darah. 2: Glukosa yang berada dikalangan sel mengaktifkan enzim protein kinase C yang menggalakkan pertumbuhan salur darah, menebalkan salur darah, serta membebaskan molekul yang boleh jadi radang. 3: Glukosa yang berada dikalangan sel membantut proses anti oksidan. Terutamanya merosakkan neuron (saraf). Ini ...

Empangan

https://youtu.be/XiUOBdEUqjY?si=lFZ1GLjfEMv_W_om Empangan hanya sementara. Orang dahulunya fikir sungai mengalirkan air. Tapi sebenarnya sungai juga mengalirkan tanah, zat-zat dan baja. Bila orang membuat empangan, bukan sahaja menakung air, tapi juga menakung tanah. Air boleh mengalir dengan mudah, tetapi tanah tidak mudah mengalir. Jumlah takungan air akan berkurangan secara perlahan-lahan untuk puluhan/ratusan tahun akan datang. Ada tarikh luput. Gempa bumi kerana berat air empangan pernah berlaku, dan kemungkinan kerana berat tanah pun boleh berlaku juga. Tapi bila, orang tidak dapat mengira sebab sungai-sungai tidak sama. Mungkin orang buat peraturan tidak benarkan aktiviti yang menyebabkan hakisan tanah dalam kawasan takungan empangan, untuk melebatkan proses tersebut.

Ilmu Makanan Roh?

Orang kata ilmu itu makanan roh. Apa itu ilmu? Jika asal dari bahasa arab, mata-mata "ilmu" ialah apa saja yang orang tahu. Secara resminya ilmu digabungkan dengan bidang, seperti "ilmu sains", sains adalah bidangnya. Bila dikatakan diibaratkan sebagai makanan, maka terbayanglah bukan semua perkara yang datang bersama makanan boleh dimakan, ada yang dibuang seperti kulit. Makanan itu diproses, bukan semua boleh telan bulat-bulat. Ilmu bukan semestinya benar. Orang tahu kepercayaan orang kristian mempertuhankan nabi Isa. Itu ilmu tetapi ianya tidak benar. Orang boleh belajar dan hafal hadis-hadis palsu, dia tahu itu palsu, itu juga ilmu, sedangkan ianya palsu. Jadi ilmu perlu diproses. Orang kata ilmu itu dalam dada, sebab yang dipegang dalam hati ialah yang benar. Jika orang menanam pokok, satu hari dia melihat pokok itu mula tumbuh. Itu apa yang dia tahu, itu ilmunya untuk hari itu. Kemudian esoknya dia lihat lagi pokok yang sama. Apakah setiap hari dia dapat ilmu?...

Biji-Bijian

Biji-bijian merupakan benih pokok, mengandungi bahan-bahan makanan yang memberi tenaga dan zat kepada biji untuk tumbuh, sebelum pokok dapat menghasilkan makanan/tenaga sendiri. Biasanya bahan makanan pada bijirin ini dalam bentuk yang susah hadham, perlu dimasak. Secara mentahnya boleh menyebabkan masalah penghadaman seperti kembung perut, sesetengahnya beracun seperti kacang merah. Bahkan pokok itu sendiri tak boleh menghadamkanya dalam bentuk itu. Apabila biji mula tumbuh, ia mengeluarkan enzim yang merubah bahan makanan sesuai dengan penyerapan anak pokok baru. Enzim dari biji yang bercambah ini juga digunakan untuk proses membuat "malt". Yang mana bijian yg baru tumbuh dikisar dan dicampurkan dengan serbuk biji yg belum tumbuh, walaupun bijian yang belum tumbuh itu jenis yang berbeza. Enzim yg seperti ini juga merubah rasa timun atau tembikai menjadi kemasaman, bukan kerana bakteria atau kulat. Biasa juga orang membuang biji timun dalam hidangan tertentu.