Biji-Bijian

-

Biji-bijian merupakan benih pokok, mengandungi bahan-bahan makanan yang memberi tenaga dan zat kepada biji untuk tumbuh, sebelum pokok dapat menghasilkan makanan/tenaga sendiri.

Biasanya bahan makanan pada bijirin ini dalam bentuk yang susah hadham, perlu dimasak. Secara mentahnya boleh menyebabkan masalah penghadaman seperti kembung perut, sesetengahnya beracun seperti kacang merah. Bahkan pokok itu sendiri tak boleh menghadamkanya dalam bentuk itu.

Apabila biji mula tumbuh, ia mengeluarkan enzim yang merubah bahan makanan sesuai dengan penyerapan anak pokok baru. Enzim dari biji yang bercambah ini juga digunakan untuk proses membuat "malt". Yang mana bijian yg baru tumbuh dikisar dan dicampurkan dengan serbuk biji yg belum tumbuh, walaupun bijian yang belum tumbuh itu jenis yang berbeza.

Enzim yg seperti ini juga merubah rasa timun atau tembikai menjadi kemasaman, bukan kerana bakteria atau kulat. Biasa juga orang membuang biji timun dalam hidangan tertentu.

Comments

Post a Comment

Artikel Menarik Bulan Ini

Melayan Manusia

-
Melayan manusia. Tidak ada yang lebih baik melayan manusia melainkan tuhan pencipta manusia. Jika tidak mengambil panduan dari situ, maka boleh berlaku banyak perkara yang melanggar perkara "asasi manusia". Manusia adalah satu makhluk yang hidup. Mempunyai hak seperti mana-mana makhluk hidup lain. Hak ini samalah seperti haiwan, makan minum, tempat tinggal yang selamat. Tetapi manusia ada diberikan akal, tidak seperti haiwan. Jadi berbeza hak kemanusiaan dan hak kehaiwanan ialah kerana akalnya. Istimewa "kemanusiaan" ialah kerana akalnya. Oleh kerana itulah hak memilih diberi. Akal manusia membuat pertimbangan, setiap individu manusia ada akal masing-masing yang ada hak memilih. Dan uniknya ialah ianya berbeza antara manusia. Apabila manusia "disekat", "ditekan" dua istilah yang memberi erti pilihannya dihad atau ditiadakan, maka fungsi akalnya dimatikan, maka ketika itu samalah dengan kehaiwanan. Inilah cabaran melayan manu...
Baca Lagi »

Glukosa

-
Fungsi insulin 1: Membolehkan sel yang sensitif insulin menyerap dan mengguna (membakar) glukosa. 2: Menukar glukosa kepada simpanan glycogen di hati dan tisu otot. Serta menyimpan lelemak. 3: Membina protin. 4: Membina DNA. Hanya no 1 paling masyhur. Fungsi 3, 4 itu dikatakan anabolik, yakni yang memangkin pertumbuhan, pembesaran, jika terkawal. Kalau tidak terkawal itu dikatakan gemok atau penyebab ketumbuhan. Paras glukosa tinggi, boleh mencederakan tisu dalam tiga cara, (walaupun belum dikira diabetis). 1: Glukos dalam darah boleh bertindakbalas dengan protin membentuk sebatian yang melekit. Dan ini boleh menganggu fungsi sel-sel yang terlibat, dan pengaliran benda-benda dalam darah. 2: Glukosa yang berada dikalangan sel mengaktifkan enzim protein kinase C yang menggalakkan pertumbuhan salur darah, menebalkan salur darah, serta membebaskan molekul yang boleh jadi radang. 3: Glukosa yang berada dikalangan sel membantut proses anti oksidan. Terutamanya merosakkan neuron (saraf). Ini ...
Baca Lagi »

Lapang Dada Nabi Musa

-
Lapang dada nabi Musa. Peristiwa mula-mula nabi Musa mendapat perintah supaya pergi bertemu Firaun tersebut panjang dalam surah taha ayat 9 hingga 36, yang ada permintaan nabi Musa untuk melapangkan dadanya. Dalam surah ini ceritanya positif, ringan dan ceria. Semangat nabi Musa menerima perintah Allah. Perisiwa sama juga dalam surah as-syu'ara ayat 10 hingga 17. Tetapi ceritanya dari sudut lain, serius. Di sini tidak disebut permintaan nabi Musa, tetapi disebut masalah. Asy-Syu'ara' 26:12-14 قَالَ رَبِّ إِنِّىٓ أَخَافُ أَن يُكَذِّبُونِ  Dia (Musa) berkata, “Ya Tuhanku, sungguh, aku takut mereka akan mendustakan aku, وَيَضِيقُ صَدْرِى وَلَا يَنطَلِقُ لِسَانِى فَأَرْسِلْ إِلَىٰ هَٰرُونَ  sehingga dadaku terasa sempit dan lidahku tidak lancar, maka utuslah Harun. وَلَهُمْ عَلَىَّ ذَنۢبٌ فَأَخَافُ أَن يَقْتُلُونِ  Sebab aku berdosa terhadap mereka, maka aku takut mereka akan membunuhku.” Allah mencerita secara maksud, kita tidak tahu apa percakapan sebenar nabi Musa. Cuma bi...
Baca Lagi »

Otak

-
https://youtu.be/ycTZ_t-aiuU?si=b52-wJJX7YQvrIx4 Komen berkenaan video Dr Amen tentang brain scan. Orang sekarang buat model, otak tempat berfikir, memproses maklumat. Kalau kias macam CPU. Tapi boleh juga hanya macam HDD atau SSD. Tapi lebih sesuai macam HDD/SDD. Yakni kebanyakkanya untuk simpan maklumat sahaja. Sebab ada kes orang yg kena hydrocephalus teruk masih hidup macam biasa, sampai dewasa. Orang cuma tahu bila dia sakit kaki dan orang scan otaknya, didapati 90% otaknya hanya "air". Juga dalam kajian kes, orang tutup mata beberapa bulan, kawasan yang dulunya aktif untuk mata, masih aktif untuk dia belajar braille. Tetapi bila mata dibuka semula semua keupayaan untuk baca braille hilang. Ini menunjukkan kawasan otak yang ada kaitan anggota badan akan di gunakan untuk tujuan lain bila orang kehilangan anggota tersebut. Implikasinya ialah, otak bukan penentu kebolehan orang berfikir, bukan penentu cerdik atau tidak. Dalam Islam kita kata itu semua roh. Yang boleh berfik...
Baca Lagi »

TNB : Phase 1/ 2 / 3 - Arus Terus (DC) atau Arus Ulang Alik (AC)

-
3 Phase ? 2 Phase? 1 Phase? AC ? DC? .................................................................... PHASE 1 / 2 / 3 .................................................................... Bukan sebab rumah atau bukan rumah, tapi sebab dia nak guna banyak tenaga/kuasa letrik. Ada rumah orang kaya yg nak guna banyak tenaga dia gunalah 3 phase. TNB cuma sambung saja. Talian elektrik luar rumah semua 3 phase. Kalau dulu wayar letrik tergantong di tiang jalan raya boleh lihat ada 5 wayar. 3 wayar hidup (3 phase), 1 nutral. dan satu wayar kecil untuk lampu jalan. Untuk kegunaan rumah dia sambung salah satu dari wayar (3 phase) katalah phase 1, kemudian rumah kedua guna phase ke2, rumah seterusnya phase ke3. Dibahagikan supaya beban setiap phase itu secara keseluruhanya sama seimbang. Biasanya had 1 phase ialah 7.5kW. Lebih dari itu baru guna 3 phase. Had ini bergantung kepada pembekal letrik. 7.5kW ni negara lain. Ada alat rumah yg lebih dari 7.5kW? Amat banyak ni... lebih kurang 10 kuasa...
Baca Lagi »

Konsep Keadilan dan Kemaafan

-
Konsep-konsep keadilan dan kemaafan An-Nahl 16:90 إِنَّ ٱللَّهَ يَأْمُرُ بِٱلْعَدْلِ وَٱلْإِحْسَٰنِ وَإِيتَآئِ ذِى ٱلْقُرْبَىٰ وَيَنْهَىٰ عَنِ ٱلْفَحْشَآءِ وَٱلْمُنكَرِ وَٱلْبَغْىِۚ يَعِظُكُمْ لَعَلَّكُمْ تَذَكَّرُونَ Sesungguhnya Allah menyuruh (kamu) berlaku adil dan berbuat kebajikan, memberi bantuan kepada kerabat, dan Dia melarang (melakukan) perbuatan keji, kemungkaran, dan permusuhan. Dia memberi pengajaran kepadamu agar kamu dapat mengambil pelajaran. An-Nisa' 4:58 إِنَّ ٱللَّهَ يَأْمُرُكُمْ أَن تُؤَدُّوا ٱلْأَمَٰنَٰتِ إِلَىٰٓ أَهْلِهَا وَإِذَا حَكَمْتُم بَيْنَ ٱلنَّاسِ أَن تَحْكُمُوا بِٱلْعَدْلِۚ إِنَّ ٱللَّهَ نِعِمَّا يَعِظُكُم بِهِۧٓۗ إِنَّ ٱللَّهَ كَانَ سَمِيعًۢا بَصِيرًا Sungguh, Allah menyuruhmu menyampaikan amanat kepada yang berhak menerimanya, dan apabila kamu menetapkan hukum di antara manusia hendaknya kamu menetapkannya dengan adil. Sungguh, Allah sebaik-baik yang memberi pengajaran kepadamu. Sungguh, Allah Maha Mendengar, Maha Melihat. Ayat pertama Allah meny...
Baca Lagi »

Fruktosa Gula

-
Orang dewasa sudah tak membesar, dah amat kurang atau tiada hormon membesar. Orang yang sedang membesar memerlukan lebih banyak makanan dari orang dewasa. Jadi orang dewasa perlu kurangkan makanan berbanding dengan jumlah yang ia makan sebelumnya. Juga kerana kurang hormon membesar, makanan terlebih tak boleh disimpan sepertimana orang yg sedang membesar, kemungkinan jadi gemuk jadi rendah. Dan ini menyebabkan makanan terhadam beredar dalam badan lebih lama ditempat-tempat yang tidak sepatutnya lama, ia memungkinkan berlaku tindakbalas kimia yang berpanjangan. Yakni memungkinkan kerosakan yang tak berkesudahan untuk dibaiki. Vitamin dalam badan berfungsi dari sebahagian enzim. Tanpa vitamin, enzim-enzim ini tak boleh terbentuk. Enzim-enzim adalah pemangkin proses-proses metabolik dalam badan. Tapi enzim-enzim tak akan terbentuk jika hormon-hormon tertentu tidak ada atau berkurang. Jadi ambil vitamin pun tak akan berkesan. Terdahulu dari itu, hormon juga keluar mengikut rangsangan dalam...
Baca Lagi »

Empangan

-
https://youtu.be/XiUOBdEUqjY?si=lFZ1GLjfEMv_W_om Empangan hanya sementara. Orang dahulunya fikir sungai mengalirkan air. Tapi sebenarnya sungai juga mengalirkan tanah, zat-zat dan baja. Bila orang membuat empangan, bukan sahaja menakung air, tapi juga menakung tanah. Air boleh mengalir dengan mudah, tetapi tanah tidak mudah mengalir. Jumlah takungan air akan berkurangan secara perlahan-lahan untuk puluhan/ratusan tahun akan datang. Ada tarikh luput. Gempa bumi kerana berat air empangan pernah berlaku, dan kemungkinan kerana berat tanah pun boleh berlaku juga. Tapi bila, orang tidak dapat mengira sebab sungai-sungai tidak sama. Mungkin orang buat peraturan tidak benarkan aktiviti yang menyebabkan hakisan tanah dalam kawasan takungan empangan, untuk melebatkan proses tersebut.
Baca Lagi »

Musyrikin Moden

-
Musyrikin moden Al-Jatsiyah 45:23 أَفَرَءَيْتَ مَنِ ٱتَّخَذَ إِلَٰهَهُۥ هَوَىٰهُ وَأَضَلَّهُ ٱللَّهُ عَلَىٰ عِلْمٍ وَخَتَمَ عَلَىٰ سَمْعِهِۦ وَقَلْبِهِۦ وَجَعَلَ عَلَىٰ بَصَرِهِۦ غِشَٰوَةً فَمَن يَهْدِيهِ مِنۢ بَعْدِ ٱللَّهِۚ أَفَلَا تَذَكَّرُونَ  Maka pernahkah kamu melihat orang yang menjadikan hawa nafsunya sebagai tuhannya dan Allah membiarkannya sesat dengan "ilmu", dan Allah telah mengunci pendengaran dan hatinya serta meletakkan tutup atas penglihatannya? Maka siapa yang mampu memberinya petunjuk setelah Allah, Mengapa kamu tidak mengambil pelajaran?  Perkataan (هوىه) diterjemah melayukan sebagai hawa nafsunya, sedangkan perkataan "hawa" itu samalah dengan arabnya, cuma ada tambahan "nafsu". Ini pun asal bahasa arab. Jadi terjemahannya meminjam dua perkataan arab juga. Jika kita terjemahkan dua perkataan ini "hawa nafsu", ianya bererti "keinginan diri". Orang arab juga gunakan "hawa" untuk memberi maksud udara atau ikli...
Baca Lagi »

Khutbah Raya 1441H / 2020 Masihi

-
Raya 1441 Hijrah bersamaan 2020 Masihi الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر الله أكبر كبيرا، والحمد لله كثيرا، وسبحان الله بكرة وأصيلا، لا إله إلا الله ولا نعبد إلا اياه مخلصين له الدين، ولو كره الكافرون. لا إله إلا الله وحده، صدق وعده، ونصر عبده، وأعزّ جنده وهزم الاحزاب وحده. لا إله إلا الله والله أكبر، الله أكبر ولله الحمد أشهد أن لا إله الا الله وأشهد أن محمدا عبده ورسوله اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين Aali-Imran 3:102 يَٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُوا۟ ٱتَّقُوا۟ ٱللَّهَ حَقَّ تُقَاتِهِۦ وَلَا تَمُوتُنَّ إِلَّا وَأَنتُم مُّسْلِمُونَ  Wahai orang-orang yang beriman! Bertakwalah kepada Allah sebenar-benar takwa kepada-Nya dan janganlah kamu mati kecuali dalam keadaan Muslim. Sidang jamaah sekelian, Alhamdulillah kita telah selesai ibadat puasa sebulan ramadan. Al-Baqarah 2:183 يَٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُوا۟ كُتِبَ عَلَيْكُمُ ٱلصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى ٱلَّذِينَ مِن ق...
Baca Lagi »